新潟県魚沼市・長岡市・柏崎市・十日町市
マクロビオティック料理教室を開催中。
<< October 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

<< 食に関する映画の紹介 | main | うおぬま茶房@魚沼市 >>
お盆の食卓@魚沼市
 090813_e

お盆の食卓。
地域によっていろいろあるかと思います。

魚沼地方では・・・

「えご」が登場します。
主に日本海側でとられる海草(えご草)で、ミネラルが豊富です。
からし醤油や生姜醤油でいただきます。

090813_z

「ぜんまい煮」
春先に採れた山菜を天日干し。お盆には必ず登場します。

090813_b

おまけ。クリーミービール♪
個人的なマイビアカップです♪

画像はありませんが、
丸茄子漬けも登場します。


スポンサーサイト
COMMENT









Trackback URL
http://macrobi-n.jugem.jp/trackback/41
TRACKBACK